Falsche Bratkartoffeln aus Kohlrabi
- Menge: 2 Portionen 1x
Zutaten
Scale
- 1 große Kohlrabi
- 1/2 kleine Zwiebel
- 20 g Speck gewürfelt
- 1/2 EL Rapsöl
- Bratkatoffelgewürz
- 1/2 EL Schnittlauchröllchen
Arbeitsschritte
- Kohlrabi schälen, halbieren und in dünne Scheiben hobeln.
- Zwiebel fein würfeln.
- Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- Kohlrabischeiben, Zwiebel und Speck in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Mit Bratkartoffelgewürz und Schnittlauch würzen.