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Blitz-Mayo

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Zutaten

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  • 150 ml Rapsöl
  • 1 Eigelb
  • 2 TL Dijon Senf
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz, Pfeffer

 

Arbeitsschritte

  • Alle Zutaten in ein hohes, zylindrisches Gefäß geben.
  • Mit dem Pürierstab hochziehen und fertig.

 

Hinweise

  • Blitz-Mayp kann mit frischen Kräuter oder Knoblauch je nach Gericht hergestellt werden.
  • Im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.

Online finden: https://menschmelly.de/2020/01/14/blitz-mayo/