Kaiserschmarrn
- Menge: 1 Portion 1x
Zutaten
Scale
- 2 Eier
- 30g Bodychange Shakepulver (kein Slim Shake)
- 1 Schuss Kokosmilch
- 50ml Wasser
- 2 TL Xylit (optional)
- 1 TL Butter
- etwas Zimt, gem. Vanilleschote und Zitronenabrieb
Arbeitsschritte
- Xylit pulverisieren (geht am Besten in einer elekt. Kaffeemühle oder im Universal-Zerkleinerer).
- 1 TL Xylitpuderzucker und restliche Zutaten zu einem Teig verrühren.
- Kurz quellen lassen. Butter in einer beschichtete kleinen Pfanne erhitzen.
- Teig hinein geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- In Stücke zerteilen und goldbraun braten.
- Mit restlichem Puderzucker bestäubt servieren.
Online finden: https://menschmelly.de/2019/09/28/kaiserschmarrn/