Avocado-Eier-Salat mit Schnitzelstreifen
- Menge: 2 Portionen 1x
Zutaten
Scale
- 1 Avocado
- 4 hartgekochte Eier
- 1 rote Paprikaschote
- 1/4 Salatgurke
- 3 Tomaten
- 1 EL Tabasco (wer es scharf mag)
- 1 EL Mayonnaise (gelbe Tube von Thomy)
- 2 kleine konform panierte Schnitzel
- Salz, Pfeffer
Arbeitsschritte
- Avocado in eine Schüssel geben und mit Tabasco und Mayonnaise zerquetschen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Paprika, Gurke, Tomate und Eier klein schneiden und alles zusammen vermengen.
- Abschmecken.
- Schnitzel in Streifen schneiden und mit Salat zusammen servieren.