Kräuterbutter
Zutaten
Scale
- 100 g weiche Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 5 Blätter Basilikum
- Chilisalz, Pfeffer
Arbeitsschritte
- Knoblauch reiben.
- Basilikum fein hacken.
- Schnittlauch in Röllchen schneiden.
- Alles mit der Butter vermengen.
- Mit Chilisalz und Pfeffer würzen.
- In einen kleinen Metallring füllen und erkalten (Kühlschrank) lassen.
- Wenn die Butter kalt ist vorsichtig aus dem Ring drücken und in Scheiben schneiden.
Online finden: https://menschmelly.de/2020/06/29/kraeuterbutter/