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Blitz-Mayo
- Menge: 170 g 1x
Zutaten
Scale
- 150 ml Rapsöl
- 1 Eigelb
- 2 TL Dijon Senf
- 3 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Salz, Pfeffer
Arbeitsschritte
- Alle Zutaten in ein hohes, zylindrisches Gefäß geben.
- Mit dem Pürierstab hochziehen und fertig.
Hinweise
- Blitz-Mayp kann mit frischen Kräuter oder Knoblauch je nach Gericht hergestellt werden.
- Im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.