Drucken

Lupinen Scones

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 from 1 review

Zutaten

Scale
  • 75 g Süßlupinenmehl 
  • 1/2 EL Backpulver
  • 2 Eier
  • 25 g weiche Butter und etwas Butter zum Einfetten
  • 1 Prise Salz

Arbeitsschritte

  • Backofen auf 180 Grad Umluft oder 200 Grad O/U vorheizen.
  • Lupinenmehl mit Backpulver vermengen.
  • Restliche Zutaten dazugeben und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
  • 3 Tassen mit Butter einfetten.
  • Teig in die Tassen verteilen.
  • Im Backofen ca 15 Minuten backen.
  • Mit einem Messer vorsichtig von der Tassenwand lösen und herausstürzen.
  • Noch warm servieren.