Drucken

Avocado-Zitronen-Pancakes

  • Menge: 1 Portion 1x

Zutaten

Scale
  • 1/2 reife Avocado
  • 2 Eier
  • 30 g BodyChange Shakepulver (kein Slim Shake)
  • 30 ml Kokosmilch
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 1 Prise gem. Vanilleschote
  • 2 TL Xylit (optional)
  • 1 TL Butter

 

Arbeitsschritte

  • Avocado mit Zitronensaft grob zerquetschen.
  • Xucker zu Puderxucker mahlen (geht am Besten in einer Gewürzmühle oder im Zerkleinerer).
  • Alle Zutaten bis auf 1 TL Puderxucker in eine Schüssel geben und pürieren.
  • 1 Messerspitze Butter in eine kleine beschichtete Pfanne geben und ca. 1 EL Teig darin verteilen. Teig ist etwas dicker und verläuft nicht, darum mit einem Esslöffel zu einem Pancake streichen. Nicht zu heiß ausbacken und auf einem Küchencrepe abfetten.
  • Fertige Pancakes auf einem Teller anrichten und mit restlichem Puderxucker bestreut servieren.

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Recipe rating
Bitte füllen Sie dieses Feld aus.
Bitte füllen Sie dieses Feld aus.
Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein.

Menü