Drucken
Paniermehl aus Flötchen
Zutaten
Scale
- 6–8 Flötchen (siehe Backen salzig)
Arbeitsschritte
- Flötchen grob auf ein Backblech reiben.
- Im Backofen bei 80 Grad Umluft ca. 2 Stunden trocknen lassen.
- Anschließend im Zerkleinerer fein mahlen und in ein luftdichtes Gefäß füllen.
- Hält viele Wochen.
Hinweise
Eignet sich besonders gut zum Panieren von Fisch, Geflügel und Gemüse