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Krautsalat
- Menge: 3 Portionen 1x
Zutaten
Scale
- 1/2 Kopf Weißkohl ca 600 g
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL Essig
- 1 EL Xucker (optional)
- Salz, Pfeffer
Arbeitsschritte
- Weißkohl und kleine Zwiebel dünn in eine Salatschüssel hobeln.
- Rapsöl, Essig, Xucker und 1TL Salz aufkochen.
- Über das Kraut geben, durcheinander machen, mit Pfeffer würzen und gute 2 Stunden ziehen lassen.
- Abschmecken.
Hinweise
Passt sehr gut zu Gegrilltem und Kurzgebratenem.