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Grünes Zaziki

  • Autor: Melanie Retter
  • Menge: 3 Portionen 1x

Zutaten

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  • 1 reife Avocado
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 EL feste Kokosmilch
  • 80 g Salatgurke
  • 1 TL frisch gehackten Dill
  • Salz, Pfeffer

Arbeitsschritte

  • Avocado halbieren, Kern entfernen und schälen.
  • Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
  • Mit Knoblauch, Kokosmilch und Zitronensaft pürieren.
  • Salatgurke reiben.
  • Dill und Salatgurke unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

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